Argiano Solengo

Argiano Solengo: L’Essenza del Supertuscan Montalcinese

L’Argiano Solengo rappresenta l’espressione più audace e raffinata della cantina Argiano, un vero e proprio Supertuscan nato dalla visione del celebre enologo Giacomo Tachis nel 1995. Il nome, che in dialetto toscano significa ‘cinghiale solitario’, simboleggia il carattere forte e indomito di questo vino, un omaggio alla bellezza selvaggia della regione. Prodotto nella storica tenuta di Montalcino, in Toscana, il Solengo è frutto di un blend sapiente e prestigioso di vitigni internazionali e locali.

Processo Produttivo e Territorio

Le uve per il Solengo provengono da vigneti situati tra i 280 e i 310 metri sul livello del mare, coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica. Il terreno, ricco di marne, argille antiche e un’alta concentrazione di calcare, conferisce al vino una notevole mineralità e struttura. La vendemmia è manuale e selettiva, scaglionata per assecondare i tempi di maturazione di ogni varietà.

La vinificazione prevede la fermentazione separata di ogni vitigno in tini di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una macerazione di circa 20 giorni. La fermentazione malolattica avviene in vasche di cemento, preservando freschezza e purezza. L’affinamento si protrae per circa 18 mesi in barrique francesi, di cui il 60% nuove e il 40% di secondo passaggio, un passaggio che armonizza e arricchisce il profilo del vino con complessità e morbidezza.

Note Organolettiche

• Colore: Si presenta con un porpora scuro intenso, quasi impenetrabile, con riflessi rubino profondi.
• Profumo: Al naso è di grande esplosività, con un bouquet intenso e complesso di frutta a bacca nera (mora, prugna, ribes nero), arricchito da note speziate, boisé ben integrato, sentori di cioccolato, caffè, tabacco, vaniglia ed eucalipto, con lievi sfumature balsamiche e di sottobosco.
• Gusto: Al palato è morbido, rotondo e vellutato, ma con un’ottima spinta acida che bilancia la sua potenza. I tannini sono fitti, densi ma setosi e ben integrati. È potente ed esplosivo, avvolgente, con un finale lungo, persistente e sapido, che riporta note di frutta matura, spezie fini e cacao, mantenendo una sorprendente freschezza.