Folonari Cabreo Black Pinot Nero

Descrizione Organolettica

• Colore: Rosso rubino brillante con riflessi granati.
• Olfatto: Al naso presenta un bouquet elegante e complesso con note di frutti rossi come ciliegia e lampone, accompagnate da sentori floreali di violetta e un delicato tocco di spezie e vaniglia.
• Sapore: Al palato è morbido e armonico, con tannini setosi e ben integrati. Il gusto è caratterizzato da un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura, con un finale lungo e persistente che richiama le note fruttate e speziate percepite all’olfatto.

Note di produzione

Le uve di Pinot Nero utilizzate per il Cabreo Black provengono da vigneti situati in Toscana, una regione nota per la sua grande tradizione vinicola e la varietà dei suoi terroir. La vendemmia avviene manualmente con una selezione rigorosa dei grappoli migliori. Dopo la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, il vino viene affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese. Successivamente, il vino riposa per un periodo in bottiglia prima di essere messo in commercio, per garantire una maggiore armonia e complessità.