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Vite Colte Barolo Paesi Tuoi

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Imposta Alert per: Vino Rosso - Barolo DOCG Paesi Tuoi 2017 Vite Colte 75 CL - 24,20€

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Il Barolo Paesi Tuoi è prodotto con la tecnica dell’assemblaggio, che è tipica della zona delle Langhe, già all’inizio del secolo scorso. Tecnica preferita dalla nostra azienda che punta a produrre vini eleganti e di grande equilibrio.

Ultimo aggiornamento il Giugno 16, 2022 7:43 am

Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Rosso granata intenso vellutato, con riflessi aranciati dopo alcuni anni di permanenza in bottiglia. Ampio, etereo, complesso con sentori di spezie, liquirizia, viola appassita. Secco, sapido con tannini armonici che ne esaltano il nobile carattere.

DA BERE CON…

A tutto pasto, si esalta con ricche preparazioni a base di carne. Ottimo anche a fine pasto, su formaggi di media stagionatura.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

È prodotto da uve Nebbiolo in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 30° C per circa 15-20 giorni. Questa operazione permette al vino di arricchirsi del tannino necessario al lungo affinamento. L’affinamento avviene all’interno di grandi botti di rovere per almeno 24 mesi e successivamente in bottiglia per altri 12 mesi. In questo modo il vino raggiunge il suo equilibrio finale.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Vite Colte Barolo Paesi Tuoi

Denominazione

Nazione

Regione

Anno

, ,

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

Abbinamenti

,

Servire a

18/20 °C

Formato

0.75 l Standard, 1.50 l Magnum

Grado Alcolico

14%

Recensioni (1)

1 recensione per Vite Colte Barolo Paesi Tuoi

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  1. GianniM (proprietario verificato)

    Barolo piuttosto didattico. Complesso ma piuttosto timido. Non spicca di personalità ma non è male. Personalmente ritengo che a questi prezzi si possa comprare meglio.

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