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Strasserhof Sylvaner
Etichetta classificata #39 nella categoria Bianchi
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Storia del Prezzo
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Descrizione
Descrizione Organolettica
- Colore: Giallo paglierino brillante
- Olfatto: Bouquet delicato e fresco con note di mela verde, fiori bianchi, e un accenno di erbe aromatiche.
- Sapore: Al palato è fresco e vivace, con una buona acidità bilanciata da una leggera morbidezza. Note fruttate di mela e pera si integrano con un finale minerale e pulito.
Note di Produzione
Le uve di Sylvaner sono coltivate nei vigneti situati a circa 700 metri di altitudine, su terreni ricchi di minerali e ben drenati. La vendemmia avviene manualmente a fine settembre, garantendo la selezione delle uve migliori. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi freschi e fruttati. L’affinamento prosegue in acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Strasserhof Sylvaner
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