Tenuta Masseria Setteporte Etna Rosso

Descrizione delle caratteristiche Organolettiche:

• Colore: Rosso rubino con riflessi granati.
• Olfatto: Profumi intensi di frutta rossa come ciliegia e lampone, accompagnati da note di spezie dolci, tabacco e un leggero sentore minerale e affumicato.
• Sapore: Al palato è di corpo medio, con tannini ben integrati e setosi. L’acidità fresca bilancia le note fruttate e speziate, conferendo al vino una grande eleganza e persistenza.

Note di produzione: Le uve sono coltivate su terrazze di suolo vulcanico a un’altitudine compresa tra i 650 e gli 800 metri sul livello del mare. La vendemmia è manuale e avviene nelle prime ore del mattino per preservare la freschezza delle uve. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox con una macerazione sulle bucce di circa 8 giorni. La fermentazione malolattica si svolge in barriques, seguita da un affinamento di 12 mesi in legno e 8 mesi in bottiglia.