Bolla Amarone della Valpolicella Classico Rhetico
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Descrizione
Descrizione delle caratteristiche organolettiche:
- Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
- Olfatto: Complesso e avvolgente, con note di ciliegia matura, prugna, confettura di frutti di bosco, accompagnate da sentori di spezie dolci, tabacco e cioccolato fondente.
- Sapore: Ricco, strutturato e vellutato, con tannini morbidi e ben integrati. Il gusto è persistente, con un finale armonico e leggermente speziato.
Note di produzione: L’Amarone della Valpolicella Classico Rhetico di Bolla è prodotto secondo il metodo tradizionale dell’appassimento. Le uve, raccolte a mano nei vigneti collinari della Valpolicella Classica, vengono lasciate appassire in fruttaio per circa 3-4 mesi. Questo processo concentra gli zuccheri e gli aromi, conferendo al vino una straordinaria complessità e intensità. La fermentazione avviene lentamente a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 24 mesi in botti di rovere, che conferisce al vino ulteriore profondità e armonia.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Bolla Amarone della Valpolicella Classico Rhetico
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Storia del Prezzo
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