Aldo Conterno Barolo Bussia Colonnello

Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia Colonnello: L’Eleganza del Nebbiolo

Il Barolo Bussia Colonnello di Poderi Aldo Conterno è un’etichetta di prestigio che incarna la profonda dedizione della famiglia Conterno al proprio territorio e al vitigno Nebbiolo. Questo vino, proveniente dalla storica e rinomata Vigna Colonnello, all’interno del celebre cru Bussia nel comune di Monforte d’Alba, rappresenta un’interpretazione magistrale del Barolo, caratterizzata da un equilibrio distintivo tra struttura e finezza.

Le viti di Nebbiolo, prevalentemente delle varietà Michet e Lampia, con un’età media di 40-45 anni, sono coltivate su terreni argilloso-calcarei, ricchi di carbonato di calcio e ferro, tipici delle colline del Barolo. Questo terroir unico conferisce al vino una determinazione ferma e un’espressione cristallina delle note speziate del Nebbiolo.

Processo Produttivo

• Vendemmia: Le uve vengono raccolte manualmente a metà ottobre, con un’attenta selezione in vigneto.
• Vinificazione: La fermentazione avviene in rosso, con una macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox per circa 30 giorni, durante i quali si completa la fermentazione alcolica. Le temperature di fermentazione sono variabili, con punte massime di 32 gradi centigradi.
• Affinamento: Il vino nuovo viene sottoposto a diversi travasi prima di essere trasferito in grandi botti di rovere di Slavonia da 25 hl, dove invecchia e si affina per un periodo di 28-30 mesi. Questa scelta rispecchia la filosofia del produttore, che predilige l’uso di legni grandi per rispettare l’integrità del Barolo senza sovrastarne il profilo aromatico.

Caratteristiche Organolettiche

Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino limpido e consistente, con evidenti riflessi granati che tendono all’aranciato con l’invecchiamento.

Al naso, il Barolo Bussia Colonnello offre un bouquet intenso, complesso e fine. Si distinguono note di frutti rossi (ciliegia, lampone), frutti a polpa gialla, viola, rosa appassita e liquirizia, arricchite da sentori speziati, balsamici, eterei e un accenno di tabacco, tartufo e cuoio che emergono con l’affinamento.

Al palato è secco, caldo ed elegante, con tannini nobili, fini e vellutati che donano struttura senza prevaricare la frutta. La beva è armonica, con una precisione di sapori che spaziano dalla ciliegia alla fragola, note terrose, minerali e floreali. Il finale è lungo, equilibrato e persistente, talvolta con una leggera nota amara dovuta al magnesio presente nei suoli. La sua natura vibrante e la sua complessità lo rendono un Barolo destinato a un lungo invecchiamento.