Cottanera Etna Bianco
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Descrizione
Caratteristiche Organolettiche
- COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e brillante.
- OLFATTO: Al naso si presenta con un bouquet fresco e fruttato, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e una sottile nota minerale tipica del suolo vulcanico.
- SAPORE: Al palato è fresco e sapido, con una buona acidità che dona freschezza e vivacità. La componente minerale si integra con le note fruttate di agrumi e mela, e un finale leggermente ammandorlato.
Note di Produzione
L’Etna Bianco di Cottanera viene prodotto con uve Carricante coltivate su terreni vulcanici a un’altitudine compresa tra 700 e 750 metri sul livello del mare, nella zona settentrionale dell’Etna. Le viti sono allevate secondo il tradizionale sistema ad alberello, che favorisce la qualità delle uve. La vendemmia avviene manualmente, con una selezione accurata dei grappoli. Il vino non passa in legno, per preservare la freschezza e la purezza dei profumi e dei sapori.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Cottanera Etna Bianco
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Storia del Prezzo
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