Antinori Badia A Passignano Chianti Classico Gran Selezione

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Badia a Passignano fa parte delle tenute Antinori che si trovano nella zona del Chianti Classico

Ultimo aggiornamento il Febbraio 23, 2022 11:54 am
Antinori Badia A Passignano Chianti Classico Gran Selezione
Antinori Badia A Passignano Chianti Classico Gran Selezione

Antinori Badia A Passignano Chianti Classico Gran Selezione - Annate, Formati e Offerte

Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Colore rubino, dai riflessi granata. Al naso si esprime con sentori di prugna e more, note di viola e toni di liquirizia. Al palato è caldo, avvolgente, sontuosamente morbido e dai tannini vellutati. Lungamente persistente.

DA BERE CON…

Ideale in abbinamento ai primi di carne e alle carni rosse, è da provare con l’arrosto ripieno in crosta.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate minuziosamente a mano tra la fine di settembre e la prima settimana di ottobre. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio per circa 10 giorni, con macerazione sulle bucce per altri 10-12 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina in barrique di rovere ungherese e ulteriormente in bottiglia, prima dell’immissione in commercio.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Antinori Badia A Passignano Chianti Classico Gran Selezione

Denominazione

Nazione

Regione

Anno

, , , , ,

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

Abbinamenti

,

Servire a

18/20 °C

Formato

0.75 l Standard, 1.50 l Magnum, 3 l Jéroboam

Grado Alcolico

13%

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