Prunotto Monferrato Mompertone

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• 2021
• 2022

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Agosto 7, 2026 9:19 pm

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Descrizione Organolettica

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
• Olfatto: Profumi complessi e avvolgenti di frutti rossi maturi, spezie dolci, e note leggermente tostate di vaniglia e cacao.
• Sapore: Al palato è corposo e vellutato, con tannini ben integrati e una buona acidità che bilancia la struttura. Note di frutti di bosco, prugna, e un tocco di pepe nero si fondono con un finale lungo e persistente, leggermente speziato.

Note di Produzione

Le uve per il Monferrato Mompertone vengono coltivate nelle colline del Monferrato, una delle aree vitivinicole più prestigiose del Piemonte. La vendemmia è effettuata manualmente per garantire la selezione delle migliori uve. Dopo la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, il vino matura per 12 mesi in botti di rovere francese, acquisendo complessità e struttura. Successivamente, il vino viene affinato in bottiglia per ulteriori mesi prima di essere commercializzato, assicurando un prodotto di alta qualità e pronto per il consumo.