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Antinori Chianti Classico Peppoli

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Etichetta classificata #3490 nella categoria Rossi
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La tenuta Peppoli si estende per cento ettari nella zona del Chianti Classico, in un contesto ricco di storia che affonda le sue radici nel medioevo

Ultimo aggiornamento il Novembre 10, 2022 6:47 pm

Antinori Chianti Classico Peppoli - Annate, Formati e Offerte

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Rosso rubino. Al naso note di frutta rossa e nera come ciliegia, fragola e mora, accompagnano delicate sensazioni balsamiche di erbe aromatiche ed una lieve nota speziata. Al palato è vibrante, sapido, con tannini morbidi che sostengono un finale persistente e piacevolmente fresco.

DA BERE CON…

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di ragù. Ottimo con una classica zuppa toscana.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

È prodotto principalmente con uve Sangiovese e con uve Merlot e Syrah, vendemmiate nella seconda metà di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 26-28°C. Dopo la malolattica, il vino matura per circa 9 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e in piccola parte in barrique prima di essere imbottigliato.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Antinori Chianti Classico Peppoli

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

Abbinamenti

,

Servire a

16/18 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

13.5%

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