Tenuta Masseria Setteporte Etna Rosato Nerello in Rosa

Descrizione Organolettica

Colore: Rosa tenue con riflessi buccia di cipolla

Olfatto: Al naso si presenta elegante e fine, con sentori di frutti rossi freschi come fragoline di bosco e ciliegie, accompagnati da note floreali di rosa e leggero agrumato.

Sapore: Al palato è fresco e vivace, con una buona acidità che dona equilibrio. I sapori di frutta rossa ritornano intensi, accompagnati da una leggera sapidità e un finale persistente e minerale.

Note di Produzione

Il Nerello Mascalese, vitigno autoctono dell’Etna, viene coltivato su terreni vulcanici ad alta quota. La vendemmia avviene manualmente, solitamente a inizio ottobre. Le uve vengono vinificate in rosa, con una breve macerazione sulle bucce per estrarre il colore desiderato. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza aromatica. L’affinamento di 6 mesi in acciaio permette di mantenere intatta la vivacità e la purezza del frutto.