Salvioni La Cerbaiola Rosso di Montalcino
Etichetta classificata #27 nella categoria Rossi
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Salvioni La Cerbaiola Rosso di Montalcino
€58.00
Salvioni La Cerbaiola Rosso di Montalcino - Annate, Formati e Offerte
Storia del Prezzo
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Descrizione
Descrizione delle caratteristiche Organolettiche:
- COLORE: Rosso rubino brillante
- OLFATTO: Aromi freschi e vivaci di frutti di bosco, ciliegia, prugna e leggere note floreali e speziate
- SAPORE: Al palato è morbido e armonioso, con tannini eleganti e ben bilanciati. L’acidità vivace conferisce freschezza, mentre il finale è lungo e persistente, con richiami fruttati e una leggera nota speziata
Note di produzione: Il Salvioni La Cerbaiola Rosso di Montalcino è prodotto con uve Sangiovese selezionate manualmente dai vigneti situati nella zona di Montalcino. La vendemmia è effettuata a fine settembre. Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice e il mosto viene fermentato a temperatura controllata in acciaio. Dopo la fermentazione, il vino matura per circa 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, sviluppando una complessità aromatica e una struttura equilibrata. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi prima della commercializzazione.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Salvioni La Cerbaiola Rosso di Montalcino
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