Cantina Giba 6 Mura Spumante Rosé

Descrizione delle caratteristiche organolettiche

Colore: Rosa tenue con riflessi ramati e perlage fine e persistente

Olfatto: Aromi eleganti di frutti rossi freschi come fragoline di bosco, ribes e lamponi, accompagnati da note floreali e di lievito

Sapore: Al palato è fresco e vivace, con una buona acidità e un equilibrio armonioso tra le note fruttate e la mineralità. Il finale è lungo e persistente, con una leggera nota di mandorla.

Note di produzione

Cantina Giba, situata nella regione del Sulcis in Sardegna, è rinomata per la produzione di vini che riflettono l’unicità del loro terroir. Il ‘6 Mura’ Spumante Rosé è prodotto con uve Carignano, una varietà autoctona della Sardegna, coltivate in vigneti gestiti secondo pratiche sostenibili. La vinificazione segue il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti per un minimo di 24 mesi, che conferisce al vino complessità e struttura.

Curiosità

• Il nome “6 Mura” si riferisce ai sei muri che circondano i vigneti della cantina, simbolizzando la protezione e la cura dedicata alla viticoltura.
• La scelta del Carignano per la produzione di spumanti rosé è meno comune, ma in Sardegna, questo vitigno riesce a esprimere una freschezza e una vivacità particolari quando utilizzato per la spumantizzazione.

Abbinamenti

Cantina Giba ‘6 Mura’ Spumante Rosé è ideale da gustare come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri come frutti di mare, crostacei, sushi e pesce. La sua freschezza e acidità lo rendono perfetto per accompagnare anche formaggi freschi e insalate estive.

Premi e Riconoscimenti

Il ‘6 Mura’ Spumante Rosé ha ricevuto numerosi riconoscimenti per la sua qualità e per la sua rappresentazione autentica del terroir sardo. Per informazioni aggiornate sui premi, consultare le recensioni più recenti.