Vilmart & Cie Brut Grand Cellier D’Or 75cl
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Vilmart & Cie Brut Grand Cellier D’Or 75cl
€18.72
Vilmart & Cie Brut Grand Cellier D’Or 75cl - Annate, Formati e Offerte
Storia del Prezzo
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Descrizione
1) Caratteristiche Organolettiche
- Colore: Giallo paglierino brillante, che preannuncia una degustazione ricca e raffinata.
- Profumo: Un bouquet intenso e avvolgente, con note di zenzero candito e pasta di mandorle. Sfumature di agrumi e fiori di zagara si intrecciano, mentre una sottile mineralità, quasi iodata, completa l’esperienza olfattiva.
- Gusto: Al palato, questo champagne stupisce per la sua energia ed eleganza. Morbidezza e speziatura si fondono in modo armonioso, con la potenza e la sapidità che si equilibrano con una sorprendente leggerezza. Di grande personalità, offre una esperienza gustativa complessa e piacevolmente persistente.
2) Abbinamenti
Questo champagne si distingue per la sua versatilità gastronomica. È un compagno eccellente per piatti ricchi e strutturati come i cannelloni di carne alla besciamella, dove la sua vivacità e struttura contrastano e valorizzano la cremosità del piatto. Si abbina altresì splendidamente con gnocchi accompagnati da cozze e pecorino, dove la complessità dello champagne si armonizza con la sapidità e l’intensità dei sapori del piatto.
3) Come viene prodotto
- Composizione: L’80% Chardonnay e il 20% Pinot Nero.
- Vinificazione: Realizzato esclusivamente nelle annate eccezionali, il Grand Cellier D’Or è il risultato di un processo attento e minuzioso. La maison Vilmart & Cie pone grande enfasi sulla qualità delle uve e sulle condizioni climatiche dell’annata, essenziali per la creazione di un millesimato di questo calibro.
- Filosofia di Produzione: In cantina, l’intervento è ridotto al minimo, enfatizzando l’importanza della vigna nella creazione di questo champagne. La qualità del Grand Cellier D’Or si fonda sulla selezione rigorosa delle uve e sulla maestria nella loro trasformazione, riflettendo la dedizione e l’esperienza della maison nel produrre un millesimato di eccezionale qualità.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Vilmart & Cie Brut Grand Cellier D’Or 75cl
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