Antonelli Montefalco Sagrantino Docg
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Descrizione
Descrizione dettagliata delle caratteristiche Organolettiche
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato.
Olfatto: Al naso si apre con aromi complessi e profondi di frutta rossa matura, prugna e ciliegia, accompagnati da note speziate di pepe nero, cacao e un leggero sentore di tabacco.
Sapore: In bocca è potente, strutturato e tannico, con una buona acidità che bilancia la ricchezza del corpo. I tannini sono decisi ma ben integrati, offrendo un finale lungo e persistente con note di frutta secca e spezie dolci.
Note di produzione
Il Montefalco Sagrantino DOCG di Antonelli è prodotto esclusivamente con uve Sagrantino, coltivate nei vigneti di proprietà situati nelle colline di Montefalco. La vendemmia viene effettuata manualmente con una selezione accurata dei grappoli. Dopo la fermentazione, il vino matura in botti di rovere per 24 mesi, seguiti da un affinamento in vasche di cemento per 12 mesi e almeno 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. La produzione è improntata alla sostenibilità e al rispetto per l’ambiente, seguendo pratiche agronomiche a basso impatto ambientale.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Antonelli Montefalco Sagrantino Docg
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