Duca di Salaparuta Vermentino Sentiero del Vento
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Duca di Salaparuta Vermentino Sentiero del Vento
€11.90
Descrizione
Descrizione dettagliata delle caratteristiche Organolettiche:
- COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
- OLFATTO: Aromi freschi e floreali con note di fiori bianchi, agrumi, mela verde e un leggero sentore minerale.
- SAPORE: Al palato è vivace e fresco, con una buona acidità che bilancia le note fruttate. Il gusto è equilibrato, con un finale persistente e una piacevole sapidità.
Note di produzione:
Le uve Vermentino utilizzate per il Duca di Salaparuta Vermentino Sentiero del Vento provengono dai vigneti situati nelle zone più vocate della Sicilia. La vendemmia è manuale e avviene a settembre, quando le uve hanno raggiunto la perfetta maturazione. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e gli aromi del vitigno. Successivamente, il vino affina sui lieviti per alcuni mesi, arricchendosi di complessità e rotondità.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Duca di Salaparuta Vermentino Sentiero del Vento
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