Kettmeir Alto Adige Athesis Rosé Metodo Classico Brut

• 2020
• 2021

Kettmeir Alto Adige Athesis Rosé Metodo Classico Brut 2020

29,90€

Maggio 9, 2025 4:38 am

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Descrizione Organolettica

• Colore: Rosa tenue con riflessi ramati
• Olfatto: Bouquet elegante e raffinato con note di piccoli frutti rossi, fragoline di bosco, ribes e un accenno di crosta di pane e lieviti.
• Sapore: Al palato è fresco e vivace, con una piacevole effervescenza e una buona struttura. Note di frutti rossi si mescolano con sentori di agrumi e un finale minerale e persistente, caratterizzato da una leggera nota di mandorla.

Note di Produzione

Le uve per il Kettmeir Athesis Brut Rosé provengono dai vigneti situati sulle colline dell’Alto Adige, ad altitudini comprese tra 400 e 700 metri sul livello del mare. Il clima fresco e i terreni ricchi di minerali conferiscono al vino una freschezza e una complessità uniche. La vendemmia avviene manualmente per garantire la selezione delle migliori uve. La fermentazione alcolica è seguita da una seconda fermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Classico. Il vino rimane sui lieviti per almeno 24 mesi, sviluppando aromi complessi e una struttura raffinata. Prima della commercializzazione, il vino viene dosato per raggiungere il livello di zucchero desiderato, mantenendo un equilibrio perfetto tra freschezza e morbidezza.