4kilos ViniCola “12volts”

Descrizione Organolettica:

• Colore: Rosso ciliegia intenso.
• Olfatto: Note complesse di frutti di bosco, erbe mediterranee, spezie e un leggero sentore di crema.
• Sapore: Medio corpo, tannini fini e abbondanti, con un finale gessoso e saporito. Il vino presenta aromi di bacche selvatiche e erbe, con una leggera cremosità e un’acidità equilibrata​​​​.

Metodo di Produzione:

• Fermentazione: Le uve fermentano con lieviti indigeni in contenitori di acciaio inox per circa 20 giorni.
• Affinamento: Il vino matura per 9 mesi, con il 40% in grandi botti di rovere da 3000 litri, il 30% in barriques di terzo anno e il restante in barriques di quarto anno​​​​.

Note di Produzione: Le uve utilizzate per il 12 Volts provengono da vigneti situati a Felanitx e Binissalem, con viti di età compresa tra 15 e 40 anni coltivate su terreni argillosi rossi. Il nome “12 Volts” riflette l’energia vibrante e l’intensità del vino, mantenendo un equilibrio tra tradizione e modernità​​​​.

Premi e Riconoscimenti:

• Robert Parker: 93 punti per l’annata 2021​​.