Bollinger Champagne PN VZ Brut

Descrizione delle caratteristiche Organolettiche:

• Colore: Giallo dorato brillante con riflessi ambrati.
• Olfatto: Aromi complessi di frutta gialla matura, agrumi, nocciole tostate, miele e spezie leggere.
• Sapore: Al palato è ricco e strutturato, con una fine effervescenza e una buona acidità. Note di frutta secca, agrumi e brioche, con un finale lungo e persistente.

Note di produzione: Il PN VZ Brut di Bollinger è un omaggio al Pinot Noir, vitigno iconico della maison. Le uve provengono principalmente dal villaggio di Verzenay, classificato Grand Cru nella Montagne de Reims. La fermentazione avviene in botti di rovere vecchie, che conferiscono complessità e profondità al vino. L’invecchiamento sui lieviti per almeno tre anni permette al vino di sviluppare una texture cremosa e una complessità aromatica distintiva.