Elise Dechannes Champagne Absolue Terre Brut Nature

Descrizione dettagliata delle caratteristiche organolettiche:

• Colore: Giallo dorato con riflessi brillanti.
• Olfatto: Bouquet intenso e complesso con note di frutta secca, agrumi, mela verde, pane tostato e lieviti.
• Sapore: Secco e vibrante, con una spiccata freschezza e mineralità. Note di frutta matura, nocciole e un finale lungo e pulito.

Note di produzione: Elise Dechannes è una produttrice che opera nel cuore della Côte des Bar, nel villaggio di Les Riceys. Il suo Champagne Absolue Terre Brut Nature è un’espressione pura del terroir e del Pinot Noir. Le uve provengono da vigneti coltivati in modo biologico, con una vinificazione che mira a preservare la tipicità del vitigno e del territorio. La scelta di un Brut Nature sottolinea l’intenzione di offrire un vino autentico, senza aggiunta di zuccheri, che riflette pienamente il carattere del suolo e del microclima di Les Riceys.