Elise Déchannes Champagne Chardonnay Brut Nature

Descrizione delle caratteristiche organolettiche

• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, perlage fine e persistente.
• Olfatto: Fresco e delicato, con aromi di agrumi, mela verde, fiori bianchi e lievi note di nocciola e crosta di pane.
• Sapore: Secco e vivace, con una spiccata mineralità e acidità. Note di limone, mela e un leggero sentore di mandorla amara nel finale, che risulta lungo e persistente.

Note di produzione

Il Elise Déchannes Champagne Chardonnay Brut Nature è prodotto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. La vinificazione avviene in modo tradizionale con la seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Champenoise) e senza aggiunta di zuccheri (Brut Nature). Il vino matura sui lieviti per almeno 24 mesi, sviluppando complessità e finezza prima della sboccatura.