Domaine Justin Boxler Alsace Riesling Empreinte

Caratteristiche Organolettiche

COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

OLFATTO: Profumi intensi e complessi con note di agrumi, pesca bianca, fiori bianchi, e una leggera mineralità

SAPORE: Fresco e vivace, con una buona acidità che bilancia le note fruttate di limone e mela verde, accompagnate da un finale minerale persistente

Note di produzione

Il Domaine Justin Boxler, situato a Niedermorschwihr, in Alsazia, è una cantina familiare che vanta una lunga tradizione vitivinicola. La filosofia produttiva si basa sul rispetto per l’ambiente e sul minimo intervento in cantina, al fine di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir alsaziano. Il Riesling Empreinte è ottenuto da uve raccolte a mano e vinificato in acciaio inox per preservare la freschezza e la tipicità del vitigno.