Montemajor Danza delle Spade Primitivo

Descrizione dettagliata delle caratteristiche organolettiche:

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
• Olfatto: Profumo intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi come ciliegia e mora, accompagnate da sentori di spezie dolci e vaniglia
• Sapore: Pieno e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati. Al palato si percepiscono note di frutta matura, cioccolato fondente e una leggera sfumatura di spezie. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole sensazione di calore

Note di produzione: Le uve vengono raccolte manualmente nelle prime ore del mattino per preservarne la freschezza. La vinificazione avviene in acciaio con una macerazione sulle bucce per circa 15 giorni a temperatura controllata. Successivamente, il vino viene affinato in barriques di rovere francese per circa 6 mesi per arricchirsi di complessità aromatica e struttura.