Chateau Beauregard Pomerol

Descrizione Organolettica:

• Colore: Rosso rubino profondo con sfumature granato.
• Olfatto: Al naso si apre con intensi aromi di frutta nera matura, come mora e prugna, accompagnati da note di spezie dolci, cacao, tabacco, cuoio e sfumature balsamiche. Complesse note di sottobosco e legni pregiati emergono con l’evoluzione nel bicchiere.
• Sapore: Al palato è ricco, elegante e avvolgente, con tannini vellutati e ben integrati. Le note fruttate di mora e ciliegia si fondono con accenni di cioccolato fondente, vaniglia e liquirizia. La struttura è importante, sostenuta da un’acidità equilibrata che dona freschezza e un finale lungo e persistente, caratterizzato da note speziate e minerali.

Note di Produzione:

Il Château Beauregard Pomerol è prodotto da uve raccolte a mano dai vigneti situati nella prestigiosa denominazione di Pomerol, sulla Rive Droite di Bordeaux. Il suolo argilloso-calcareo tipico della zona conferisce al vino struttura e complessità. Dopo la fermentazione, il vino affina per 18-24 mesi in barrique di rovere francese, metà delle quali nuove, per ottenere un perfetto equilibrio tra frutto e legno, che esalta le caratteristiche nobili del Merlot e del Cabernet Franc.

Abbinamenti:

Si abbina perfettamente a piatti importanti come filetto di manzo, agnello arrosto, selvaggina e formaggi stagionati. Ideale anche con piatti della cucina francese, come il boeuf bourguignon o il confit de canard, e con preparazioni elaborate a base di tartufo o funghi porcini.