Antinori Peppoli Chianti Classico
Il Chianti Classico Pèppoli di Antinori è un vino rosso toscano che celebra l’espressione più fruttata del Sangiovese. Offre un bouquet intenso di frutti rossi e note floreali, con un sorso fresco, morbido e tannini ben integrati. Ideale per esaltare i sapori della cucina mediterranea e piatti di carne.
svinando.com
OTTIMA ANNATA SRL
Vino - IT
callmewine.com
tannico.it
xtrawine.com
eBay
winelivery.com
| Storia del prezzo di Chianti Classico Pèppoli Antinori 2024 | |
|---|---|
|
Ultimi aggiornamenti:
|
|
€13.90
Descrizione
Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG: L’Essenza Fruttata del Chianti
Il Pèppoli Chianti Classico DOCG di Marchesi Antinori è un’espressione vibrante e iconica del territorio del Chianti Classico, concepito per esaltare appieno la fragranza del frutto. Questo vino rosso toscano, prodotto dalla tenuta Pèppoli situata a nord-est di Tignanello, incarna un perfetto equilibrio tra tradizione e moderne pratiche enologiche, risultando in un Chianti Classico dal carattere fruttato e vivace.
Note Organolettiche
- Colore: Si presenta con un brillante colore rosso rubino, che in alcune annate può mostrare delicati riflessi porpora.
- Profumo: Al naso, il Pèppoli offre fresche e intense sensazioni di frutti rossi, dominati da ciliegia, ribes, fragola e melograno, con accenti di anguria e prugna. Il bouquet è arricchito da delicate note floreali di violetta, rosa canina, ibisco e lavanda, spesso accompagnate da piacevoli sfumature speziate di liquirizia, pepe, sandalo, rosmarino, cacao amaro e un leggero sottofondo di caramello o vaniglia, derivante dall’affinamento in legno.
- Sapore: Al palato, l’ingresso è morbido e avvolgente, seguito da una vivace freschezza e sensazioni sapide. Il vino è equilibrato, con tannini soffici, dolci e setosi, ben integrati, che conducono a un finale gustoso, vibrante e di buona persistenza. È un vino di medio corpo, piacevole e facile da bere.
Vinificazione e Affinamento
Le uve, raccolte separatamente per varietà, vengono diraspate, pigiate delicatamente e fermentate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (26-28 °C) per esaltare gli aromi e preservare le note fruttate e floreali. La macerazione si protrae per 10-12 giorni per il Sangiovese e fino a due settimane per le varietà complementari, con interventi meccanici volti all’estrazione di tannini morbidi e dolci. Terminata la fermentazione malolattica, il vino assemblato matura in botti grandi di rovere di Slavonia e, per una piccola parte, in barrique e serbatoi di acciaio inox per un periodo che varia dai 6 ai 12 mesi, spesso specificato in circa 9 mesi. Questo processo permette di conservare i profumi fruttati e di affinare i tannini, arricchendo il profilo aromatico con delicate sfumature.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Antinori Peppoli Chianti Classico
| Provenienza | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||||
| Produzione | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
| Come servire | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
| Specification | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
Storia del Prezzo
| Storia del prezzo di Chianti Classico Pèppoli Antinori 2024 | |
|---|---|
|
Ultimi aggiornamenti:
|
|
Non ci sono ancora recensioni.