Dufouleur Père & Fils Réserve Prieuré de St. Laurent Côtes du Rhône

Descrizione Organolettica:

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
• Olfatto: Aromi generosi di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnati da note di spezie dolci, pepe nero, e un tocco di erbe provenzali. Emergenze di sentori di liquirizia e una leggera nota affumicata.
• Sapore: Al palato è corposo e rotondo, con tannini morbidi e ben integrati. Le note di frutta rossa si combinano con spezie e una piacevole nota di cioccolato fondente, chiudendo con un finale lungo e armonioso. L’acidità bilanciata dona freschezza e bevibilità.

Note di Produzione:

Il Réserve Prieuré de St. Laurent Côtes du Rhône di Dufouleur Père & Fils è ottenuto da una selezione di uve provenienti dai migliori vigneti della Valle del Rodano. La vinificazione avviene con fermentazione a temperatura controllata per preservare la freschezza aromatica, seguita da un affinamento parziale in botti di rovere per aggiungere complessità e struttura, senza sovrastare il carattere fruttato del vino.

Abbinamenti:

Questo Côtes du Rhône è ideale con piatti a base di carne rossa, come bistecche alla griglia, agnello arrosto e stufati di manzo. Si abbina perfettamente anche con piatti della cucina mediterranea, come ratatouille o formaggi stagionati e saporiti, come il Comté o il Roquefort.