Ormanni Chianti Classico Gran Selezione

Descrizione dettagliata delle caratteristiche organolettiche

COLORE: Rosso rubino intenso con riflessi granati.

OLFATTO: Al naso, presenta un bouquet ricco e complesso con note di ciliegia matura, prugna, violetta, spezie dolci, tabacco e sfumature di cuoio e sottobosco.

SAPORE: Al palato è elegante e strutturato, con tannini ben presenti ma morbidi, un’acidità vivace e un finale lungo e persistente che richiama i frutti rossi e le spezie.

Note di produzione

Le uve Sangiovese utilizzate per il Chianti Classico Gran Selezione provengono dai migliori vigneti dell’azienda Ormanni, situati nelle colline del Chianti Classico. La vendemmia viene effettuata manualmente a fine settembre-inizio ottobre. Dopo una fermentazione alcolica a temperatura controllata, il vino viene affinato per 30 mesi in botti di rovere, seguiti da ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Questa lunga maturazione conferisce al vino una struttura complessa e una grande capacità di invecchiamento.