Elise Déchannes Champagne Absolute Gres Brut Nature

Descrizione delle caratteristiche Organolettiche:

• Colore: Giallo dorato luminoso con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
• Olfatto: Al naso si apre con eleganti note floreali, sentori di agrumi freschi, mela verde e note minerali. Sfumature di lievito e crosta di pane arricchiscono il bouquet.
• Sapore: Al palato è fresco, vibrante e molto secco, con un’acidità vivace e una spiccata sapidità. Le note agrumate si fondono con quelle di mela verde, mentre la mineralità dona una lunga e piacevole persistenza.

Note di produzione:
Elise Déchannes Champagne Absolute Gres Brut Nature è ottenuto da uve Pinot Noir coltivate su terreni ricchi di gesso, che conferiscono al vino la sua tipica mineralità. La vinificazione avviene secondo il metodo Champenoise, con una lunga permanenza sui lieviti che arricchisce il profilo aromatico e dona complessità al vino. La scelta del dosaggio zero esalta la purezza e la freschezza del frutto, rendendo questo Champagne particolarmente adatto agli amanti dei Brut Nature.