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Baglio di Pianetto Syrah-Merlot Shymer

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Etichetta classificata #96 nella categoria Rossi
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Baglio di Pianetto Syrah-Merlot Shymer

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Baglio di Pianetto Syrah-Merlot Shymer - Annate, Formati e Offerte

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Storia del Prezzo

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Descrizione

Descrizione delle caratteristiche organolettiche:

  • COLORE: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
  • OLFATTO: Aromi complessi di frutti di bosco, prugna e ciliegia, con note di spezie, pepe nero, cioccolato e un accenno di vaniglia.
  • SAPORE: Al palato è corposo e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati. Buona acidità e freschezza, con sapori di frutta matura, spezie e un finale lungo e persistente.

Note di produzione: Shymer è prodotto con uve Syrah e Merlot coltivate nei vigneti di Baglio di Pianetto, situati nelle colline siciliane. La vendemmia è manuale, con un’accurata selezione delle uve. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese e americano. Dopo l’affinamento in legno, il vino riposa in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione, per raggiungere un perfetto equilibrio e complessità.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Baglio di Pianetto Syrah-Merlot Shymer

Provenienza
Denominazione

Nazione

Regione

Produzione
Tipo

Rosso fermo

Vitigni

,

Affinamento

Affinato in barrique

Come servire
Servire a

16/18 °C

Tempo di decantazione

60 minuti

Longevità

5-10 anni

Bicchiere

Calice ampio per vino rosso

Abbinamenti

, , , ,

Dettagli
Grado Alcolico

14%

Anno (più recente)

2021

Formato

0.75 l

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