Lenoble Blanc de Noirs Bisseuil Brut Champagne Premier Cru

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Giallo dorato intenso con riflessi brillanti e luminosi, bollicine fini e persistenti.
• Olfatto: Complesso e profondo, con profumi di frutta matura come mela cotogna, pera e agrumi; note tostate di mandorla, crosta di pane e un accenno di spezie dolci come la vaniglia. Si percepiscono anche sfumature minerali tipiche del terroir gessoso di Bisseuil.
• Sapore: Elegante e strutturato, con una cremosità fine e ben bilanciata. Il palato è ricco di sapori fruttati di mela e frutti rossi, con una freschezza e sapidità che donano equilibrio. Finale lungo, minerale e leggermente sapido, che lascia una piacevole persistenza.

Note di produzione

Lo Champagne Lenoble Blanc de Noirs Bisseuil Brut è prodotto esclusivamente con uve di Pinot Noir provenienti dai vigneti classificati Premier Cru nel villaggio di Bisseuil. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio con utilizzo di basse dosi di solfiti, a cui segue un affinamento lungo sui lieviti che conferisce profondità e complessità aromatiche. Questo Champagne è il risultato di un’attenta selezione delle uve e un approccio enologico volto a enfatizzare il terroir, con un dosaggio volutamente contenuto per esaltare la freschezza e il carattere varietale del Pinot Noir.